cara menyeduh kopi

-
Apakah anda pernah menikmati secangkir kopi dipagi hari dengan ditemani sepiring pisang goreng hangat? 
Ketika digigit masih renyah krauk…krauk…
Hmm… Pasti nikmat ya..!! 😂😁
Tapi kali ini saya tidak ingin berbagi artikel tentang cemilan tapi saya ingin berbagi informasi tentang cara menyeduh kopi.


Selain Indonesia, negara tetangga kita, Vietnam, juga memiliki masyarakat yang sangat gemar meminum kopi. Biasanya, mereka menyeduh kopi kegemaran mereka dengan alat sederhana, yakni Vietnam Drip. Bagaimana cara memakainya?

Cara Menyeduh Kopi Dengan Vietnam Drip

Vietnam dikenal sebagai negara penghasil kopi terbesar nomor 2 di dunia, setelah itu Kolombia di urutan ketiga, lalu Indonesia di urutan ke empat. Oleh karena melimpahnya hasil kopi di negara mereka, kehidupan masyarakat disana pun lantas tidak pernah lepas dari yang namanya kopi.

Bahkan, dalam kebudayaan mereka, masyarakat disana memiliki alat seduh khusus yang dinamakan Vietnam Drip. Dulunya, alat seduh ini biasa dipakai masyarakat di warung - warung kopi sederhana maupun dirumah mereka masing - masing. Namun, belakangan ini, alat seduh sederhana ini semakin populer di beberapa cafe di beberapa negara di dunia, termasuk Indonesia.
Biasanya, kopi vietnam diseduh dengan susu kental manis, karena memang hasil seduhan kopi Vietnam Drip terbilang sangat kental dan merata, sehingga rasanya lebih pahit, apalagi jika kita menggunakan kopi Vietnam asli yang berjenis robusta.
Pemakaian alat seduh ini cenderung sangat sederhana, layaknya bentuknya yang juga sederhana berbahankan stainless steel. Untuk memulai penyeduhan, 
  1. anda harus siapkan bubuk kopi yang sudah digiling dengan level medium. Rasio perbandingan bubuk kopi dengan air biasanya 10 gram : 120 ml.
  2. Sebelum memasukkan bubuk kopi kedalam filter stainless steel pada alat Vietnam Drip, cuci terlebih dahulu alat yang ingin digunakan. Apalagi jika alatnya baru anda beli, kebersihan alat itu penting agar rasa kopi dan kebersihannya lebih terjaga.
  3. masukkan bubuk kopi sebanyak 10 gram kedalam filter, lalu ratakan bubuk kopi dengan plunger yang tersedia dan biarkan plunger tetap berada didalam filter, kemudian siapkan air panas mendidih dengan suhu sekitar 92- 95 derajat celcius. Setelah bahan - bahannya siap, lalu kita mulai pada proses penyeduhan.
  4. Untuk memulai penyeduhan, terlebih dahulu tuang air panas sebanyak 20 ml lalu diamkan selama 20 detik, proses awal ini sangat penting agar bubuk kopi terekstraksi secara sempurna.  Setelah 20 detik, selanjutnya tuang semua air panas yang tersisa kedalam filter, lalu tutup filter.
  5. Biasanya, proses penyeduhan akan berlangsung cukup lama, yakni sekitar 4 -5 menit. Setelah 4 menit, cobalah cek kembali filter, apakah masih ada tersisa air atau belum. Jika proses penyeduhan selesai, tekan - tekan bubuk kopi basah dengan plunger untuk memastikan air sudah turun semua.

Setelah proses selesai, kopi Vietnam sudah siap untuk anda nikmati. Supaya lebih enak, anda bisa tambahkan susu kental manis. Untuk menyeduh dengan Vietnam Drip, gak melulu harus pakai kopi Vietnam lho, anda juga bisa memilih beberapa varian kopi lain yang juga enak diseduh dengan vietnam drip.
Untuk menemukan berbagai kopi asli berkualitas, anda bisa cek 7 Varian Kopi Nusantara di Coffindo.id, diantaranya adalah Kopi Aceh Gayo, Kopi Sumatra, Kopi Bali, Kopi Toraja, Kopi Papua, Kopi Java, dan Kopi Flores. Anda juga bisa temukan alat Vietnam Drip berkualitas dengan harga hemat di Coffindo.id

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengenal Komponen dan Tipe-Tipe Mesin Kopi Espresso

-
Gambar
Tipe-Tipe Mesin Kopi Espresso Mesin Espresso Superotomatis Mesin Espresso Otomatis Mesin Espresso Semiotomatis Mesin Espresso Manual Mesin Espresso Profesional Kita sering melihat mesin kopi espresso terpampang di balik meja bar sebuah  coffee shop.  Bentuk dan jenisnya berbeda-beda di setiap kedai yang kita kunjungi. Perbedaan tersebut tentu akan membedakan pula kecanggihan, fungsi, serta harganya. Seperti nama yang ditancapkan padanya, mesin espresso adalah tonggak awal lahirnya  sajian minuman kopi  espresso. Minuman ini dihasilkan dengan cara mengekstraksi bubuk kopi dengan menyemburkan air panas di bawah tekanan yang tinggi. Mesin kopi ini berasal dari Italia. Nama espresso pun berasal dari bahasa Italia yang berarti  express  atau cepat karena dibuat untuk disajikan sesegera mungkin kepada pelanggan. Sejarah menyebutkan bahwa mesin pembuat kopi ini diciptakan untuk melayani permintaan kopi yang membludak. Pada abad ke-19,...
Baca selengkapnya

KACAMATA DARI LIMBAH BUBUK KOPI

-
Gambar
Seperti tidak akan ada habisnya, banyak hal kreatif yang bisa dilakukan oleh kopi, bahkan limbah bubuk kopinya. KOPI bukan hanya menjadi bagian penting di hidup tiap orang, karena dengan sajian kopi, banyak orang terbantu untuk menyambung semangat kembali lanjutkan aktifitas. Dari mulai hidangan kopi pagi untuk membuka diri, secangkir kopi siang untuk menjaga diri tetap waras, dan sajian kopi di momen apa pun untuk memberikan energi positif di tiap saat. Malahan, beberapa orang percaya dengan sajian kopi dirinya lebih produktif dibandingkan hari-hari tanpa meneguk nikmatnya kopi. Tanpa sadar, semakin hari sajian kopi memberikan banyak manfaat untuk banyak orang dalam aktifitas harian mereka. Tapi, faktanya kopi yang dikonsumsi menghasilkan limbah bubuk kopi yang kadang hanya berakhir di tempat pembuangan. credit: kickstarter.com Namun tidak henti hanya di sini, limbah bubuk kopi bagi beberapa orang bisa dimanfaatkan kembali menjadi sesuatu yang berguna, dari mulai untuk kecanti...
Baca selengkapnya

TIPS MEMBUAT COFFEE SMOOTHIES DI RUMAH

-
Gambar
Untuk pecinta sajian kopi di mana pun berada, tentu membuat sajian kopi sendiri di rumah alangkah membahagiakan. SATU lagi tren sajian kopi yang bukan rahasia lagi, malah semakin ramai penuhi daftar menu di beberapa kedai kopi. Tidak henti hanya sebagai pengunjung, penikmat kopi pasti sangat ingin membuat sajian kopi favorit mereka sendiri di rumah, namun sebelum itu dilakukan harus melengkapi peralatan seduh kopi terlebih dahulu. Seperti  grinder , baik manual mau pun elektrik,  grinder  penting untuk menyajikan sajian kopi, demi menjaga kesegaran kopi ketika akan diseduh. Selanjutnya, peralatan kopi yang sesuai dengan metode sajian kopi yang diinginkan, misalkan metode  pour over  tentu harus melengkapi peralatan seperti  dripper  dan juga  coffee server . Jika ingin sajian  espresso  di rumah, harus sedia  espresso maker  seperti Flair, atau Rokpresso. Tidak ada sajian kopi yang diseduh dengan kebetulan, semua dengan ...
Baca selengkapnya